Čili urfa biber mrvljeni

Capsicum annuum
Urfa biber, također poznat kao Isot paprika, mrvljena je sušena čili paprika. Čili papričica dobila je ime po regiji u Turskoj u kojoj se uzgaja (Urfa) i turskoj riječi za papar (biber).
Obično se opisuje da ima okus čokolade, grožđica i kave (dimljeno, slatko-kiselo). 
Urfa biber se tradicionalno koristi za jela poput kebaba, variva od povrća. Također je izvrstan za marinade ili ga dodajte u umake.